]Indredienti:
500 g di farina semi integrale macinata a pietra/200 ml di acqua o di latte/50 g di burro o olio si semi/100 g di zucchero/15 g di lievito di birra/10 g di sale/marmellata o crema di cioccolato.
Procedimento
Sciogliete il lievito nell’acqua o latte tiepido ,potete usarli entrambi mantenedo lo stesso peso.
In una ciotola mettete la farina con lo zucchero fate un buco al centro e versate l’acqua/latte e il burro fuso freddo;aggiungete il sale quando avrete incorporato tutta la farina.Formate una palla e fate lievitare per tre ore.
Una volta lievitato l’impasto stendetelo e formate dei triangoli per i cornetti, mette la marmellata nel alto corto e arrotolate dando al forma dei cornetti.
Trasferite i cornetti su una placca da forno e far lievitare per altre 2 ore .
Infornate a 200° per circa 20 minuti.
Enjoy!!!!!!
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