Cous cous con tacchino aromatico un idea sfiziosa e gustosa per la “schiscetta ” in ufficio o il pic nic con amici della domenica!!!
Ingredienti per 4 persone
200 g di cous cous di farro/4 fettine di petto di tacchino/3 zucchine/2 cipolle fresche/3 cucchiai di semi misti ( lino,girasole,zucca)/2 lime o limoni/bacche di cardamomo/erba cipollina/basilico/olio extra vergine di oliva/sale integrale.
Per vedere i passaggio della ricetta vai su ricettefarro.it
Procedimento: Per preparare Cous Cous con tacchino aromatico mettete a marinare le fettine di tacchino in un piatto con il basilico, il cardamomo pestato e l’olio d’oliva. Preparate il cous cous come da etichetta e mettete da parte. Lavate le zucchine e le cipolle , tagliatele finemente e cuocetele in padella , aggiungete i semi misti e cuocete per circa 10 minuti. Scaldate la bistecchiera e cuoceteci le fettine di tacchino;Versate nel piatto della marinata il cous cous e le verdure aggiungete il succo di 1 lime e mescolate. Prendete 4 piatti e versatevi parte del cous cous nel centro del piatto , una volta cotte le fettine di tacchino trasferite e sul tagliere e tagliatele a fettine sottili , mettetene una fettina per piatto , completate il piatto con un poco di erba cipollina, scorza di lime e succo.
Enjoy!!!!!
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