Radicchio&Salmone

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Torcetti radicchio salmone e panna acida

Ingredienti per 2 persone

Torcetti Girolomoni 160 g – 1 trancio di salmone fresco – 1/2 radicchio lungo – 1 scalogno – 1 cucchiaio di panna acida – olio extra vergine d’oliva  – sale – pepe

Procedimento

1. Mettete l’acqua sul fuoco , pulite e levate il radicchio e lo scalogno tagliateli molto fini.
2. Pulite e tagliate il salmone a dadini.
3. Fate stufare in una padella il radicchio e lo scalogno , portate a cottura e aggiungere il salmone .
4. Buttate la pasta , portate a cottura scolate ed aggiungete alla padella di radicchio e salmone .Aggiungete un cucchiaio di panna acida .
5. Fate saltare e servite.

Enjoy!!!

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